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> 26 Settembre

TI RACCONTO CUCINE, ARREDI, MODI DI VIVERE

CASTELLO E PARCO DI MASINO

Una speciale visita guidata alla scoperta degli ambienti di ricevimento, di servizio e delle cucine storiche, in uso fino agli anni Ottanta del Novecento e normalmente non accessibili al pubblico.
Il racconto della complessa organizzazione dei pasti si basa sui libri della Biblioteca e sui documenti dell’archivio del Castello. Le fonti storiche illustrano la corretta mise en place, elencano i cibi e i vini destinati all’alimentazione dei conti e del personale di servizio, descrivono i prodotti gastronomici per le occasioni speciali e le personalità coinvolte nelle attività della cucina: dal “confetturiere” al fornitore di sale, zucchero e spezie, dal “sommelliere” ai trasportatori che facevano giungere a Masino prodotti anche dall’estero, come lo champagne.

Telefono : +39 0125778100

Via al Castello, 1, 10010 , Caravino

Web: www.castellodimasino.it

Aperture

dal 03-07-2021 al 26-09-2021

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